Лимонна кислота пищева

Лимонна кислота пищева є органічною кислотою, яка використовується в харчовій промисловості як консервант, ароматизатор та регулятор кислотності.

Лимонна кислота має сильну кислотну природу і неприємний смак, тому мається на увазі, що в невеликих кількостях вона надає харчовим продуктам легку кислинку та свіжість. Використання лимонної кислоти дозволяє продовжити термін зберігання без додавання штучних консервантів.

Лимонна кислота може також використовуватися в домашніх умовах для консервації овочів та фруктів, а також для приготування домашніх сиропів, наливок та десертів.

Крім цього, лимонна кислота підвищує смакові якості інших інгредієнтів та продуктів, тому вона широко використовується у харчовій промисловості при виробництві напоїв, кондитерських виробів, морозива та інших продуктів.

Лимонна кислота пищева виготовляється шляхом ферментації глюкози або цукрових сиропів за допомогою грибів або бактерій. Вона має вигляд білого кристалічного порошку, який добре розчиняється у воді.

Зберігайте лимонну кислоту в сухому і прохолодному місці, у герметично закритій упаковці. Уникайте контакту зі шкірою та очима.

Склад: лимонна кислота (Е330).

Об'єм: 100 г.

Країна-виробник: Україна.